Santi Bevitori
Caffé Bistrot
La prima parmigianeria alcolica di Napoli!
Santi Bevitori è un luogo che nasce per rompere gli schemi: unisce la tradizione popolare della parmigiana napoletana a una selezione raffinata e consapevole di vini artigianali, in un’atmosfera che mescola cucina, cultura e convivialità.
Siamo fieri di essere la prima parmigianeria alcolica di Napoli, ma anche qualcosa in più: un laboratorio di gusto dove la qualità incontra l’etica.
Collaboriamo con L’Orto va in Città, realtà agricola urbana che condivide con noi la scelta di una filosofia biologica e sostenibile. Gli ingredienti che compongono le nostre parmigiane — dalle melanzane all’olio, dal pomodoro al basilico — provengono da produzioni a km 0, genuine, nel rispetto della terra e delle stagioni.
Anche la nostra carta dei vini segue questa linea: etichette artigianali, naturali, di piccoli produttori che lavorano con passione, senza scorciatoie.
Santi Bevitori è un’idea di cucina che pensa, sente e beve. E che invita a farlo insieme.
Un’oasi di pace, nel cuore del centro storico di Napoli.
DOM – Santi Bevitori è più di un bistrò: è un rifugio dell’anima, un luogo dove la parola scritta incontra il gusto autentico, nel cuore pulsante di Napoli. Affacciato sulla splendida Cattedrale di San Domenico Maggiore, il nostro locale nasce nel suggestivo Vico San Domenico, crocevia di arte, storia e vita partenopea. Qui, ogni dettaglio racconta una scelta: quella di celebrare il bello e il buono, con passione e coerenza.
Siamo il primo bistrò letterario e parmigianeria napoletana: il nostro menù è un’ode alla parmigiana, nelle sue versioni classiche e nelle reinterpretazioni più golose, accompagnata da pizze rustiche fatte con ingredienti veri e preparazioni lente. Ogni piatto è pensato come una pagina da assaporare, un racconto da condividere.
Grazie alla collaborazione con l’Orto va in città, portiamo in tavola solo prodotti naturali, biologici e stagionali, scelti con cura e rispetto per la terra. Questa filosofia guida anche la nostra cantina, fatta esclusivamente di etichette artigianali, selezionate da piccoli produttori che lavorano in armonia con il territorio e i suoi ritmi.
DOM – Santi Bevitori è un omaggio alla Napoli colta, conviviale e sincera. Un luogo dove bere bene, mangiare meglio e sentirsi a casa, tra i profumi della tradizione e le parole di un libro aperto.